ラチホリカの日々

●おけさ柿到来

佐渡島の名産おけさ柿が２箱も届いた。
今年は柿は裏作だと言うのに美味しい～！

おけさ柿と言うのは渋柿でアルコールかけて密封して
寝かせておくと渋みが抜けて美味しくなるのだ。

開封日がずらしてあったが　だいぶ熟しすぎたのもあって
慌てて冷蔵庫とかおすそ分けした(；◔ิд◔ิ)

柿は母の大好物だから大喜び。

母は毎朝　パン変わりに食べるって・・・